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Die Geschichte hinter der Superbeere

Proudly Canadian

Unser Motto lautet: See you soon in Saskatoon! Aber verschafft Euch doch selbst einen Eindruck!

Über uns

Prairie Berries Inc. ("PBI") ist der weltweit führende Produzent und Vermarkter von Saskatoon Beeren. Aktuelle Forschungsstudien haben bewiesen, dass Saskatoon Beeren einen sehr hohen Gehalt an Polyphenolen Mineralien, Vitamine und Naturfasern haben. Als Teil einer gesunden Ernährung sollen Polyphenole Entzündungen, das Risiko von Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken.

Im Jahre 1993 gegründet, kultiviert Prairie Berries (www.prairieberries.bio) die weltweit größte Saskatoon Berry Plantage in Keeler, Sasketchewan, Kanada. Neben der Plantage besitzt und verarbeitet PBI die Saskatoon Beeren und stellt eine Vielfalt interessanter Produkte in Übereinstimmung mit allen regulatorischen "sicheren Nahrungsmittel" Standards wie SQF, HACCP und spezifischen CFIA Programmen her und vertreibt diese aktuell vornehmlich im nordamerikanischen Raum. Das Produktportfolio reicht von getrockneten Beeren über Smoothie Pulver bis hin zu Marmeladen und Spirituosen.

Im Jahre 2016 wurde die Prairie Berries Europe GmbH gegründet mit dem Ziel die Saskatoon Beeren als neue Superfood Sensation im europäischen Markt zu etablieren.

Unsere Produktionsstätte

Die Niederlassung von Prairie Berries Inc. wird unter der Aufsicht des kanadischen Landwirtschadsproduktegesetzes und der Verordnungen für verarbeitete Produkte und der verarbeiteten Obst- und Gemüsestruktur geprüft und registriert. Unser Registrierungszertifikat ist # 304. Wir betreiben ein von SAI Global audiTertes HACCP- System. Unsere Lebensmittelsicherheitssysteme gewährleisten die höchsten Standards für die sichere Handhabung von Lebensmitteln, um die Erwartungen der Verbraucher an sichere Lebensmittel zu erfüllen. Jedes Produkt, das wir in der Anlage produzieren, kann auf den Obstgarten unseres Züchters und ein Produktionsdatum zurückverfolgt werden.

Unsere Anlage verfügt über eine Technologie, die es uns ermöglicht, Saskatoon-Beeren zu kühlen, zu sortieren, zu waschen, einzufrieren und zu verpacken, um jegliche Exportstandards zu erreichen. Darüber hinaus hat Prairie Berries Inc. ein System eingeführt, um die Qualitätsstandards zu bewerten.

Unser Commitment

Das Prairie Berries Senior Management und unser Team haben sich verpflichtet, sicherzustellen, dass unsere Verarbeitungsanlage stets mit dem höchsten Standard des Lebensmittelsicherheitsprotokolls arbeitet. Durch sorgfältige Überwachung, qualitativ hochwertige Systeme, Prozesse, Aufzeichnungen und Audits kann unser Unternehmen sichere Lebensmittel in Übereinstimmung mit allen regulatorischen SQF-, HACCP- und CFIA-Programmen produzieren.

Bei Prairie Berries sind wir stolz darauf, alle notwendigen Maßnahmen zu ergreifen, um sicherzustellen, dass das Lebensmittelsicherheitsprotokoll unsere höchste Priorität ist und in jeder Ebene unseres Unternehmens verankert ist.

- Sandy Purdy (President)